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Gereifte Weine

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92/100
A La Carte

Blaufränkisch
Ried Steinberg Reserve 2012

-10 Jahre danach- Ab heuer gibt es mit der Serie „10 Jahre danach“ jedes Jahr eine Auswahl an Weinen, die bei uns im Weingut unter gleichmäßigen Bedingungen perfekt reifen konnten. Wir garantieren, dass wir in dieser Serie nur Weine freigeben, die sich in einer top Trinkreife befinden und in keinem Fall bereits am absteigenden Ast sind.

Nach einem Mini-Kontingent des 2011ers macht der Blaufränkisch Ried Steinberg 2012 (damals noch als Steinberg Reserve betitelt) den Anfang dieser Serie. Nach dem Öffnen ist der Wein sofort präsent. Das immer noch kräftige Gerbstoff-Gerüst, des damals noch in mehrheitlich neuen Barriques ausgebauten Weines, lässt ihn dabei fast noch jugendlich wirken. Nach und nach legt er im Glas seine Schichten frei. Dies macht ihn zu einem Speisenbegleiter par excellence.

Ein Rückblick auf einen der heißesten Jahrgänge der letzten Dekade, der zeigt, dass sich der Blaufränkisch in unserem Gebiet selbst in solchen Jahrgängen einen kompakten Kern bewahrt und nicht in eine Überreife kippt.

Hauptbodentyp: Glimmerschiefer

Lagerfähigkeit: bis 2026

Speisenempfehlung: Schmorgerichte, Rind, Wild & Wildgeflügel, gereifter Hartkäse
0.75l
 € 28,50