Blaufränkisch
Ried Steinberg Leithaberg DAC 2015

-Perfekt gereift-10 Jahre später ist nun der grandiose Jahrgang 2015 als gereifter Re-Release an der Reihe. Mit diesem Jahrgang kam unser Blaufränkisch Ried Steinberg erstmal als Leithaberg DAC Lagenwein auf den Markt. Und er zeigt sich in bestechender Form: Rote und Dunkle Früchte, Pfeffer und Graphit schieben sich dazwischen. Eine dichte und zugleich straffe Struktur, kompakt und mit viel Spannung am Gaumen, feiner Gerbstoff, anregend zart-bitter und salzig im Abgang.
Ein in sich ruhender, fast zeitloser Blaufränkisch aus einem großartigen Jahr, der seinen Zenit noch weit vor sich hat.

" Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine schwarze Kirschfrucht, ein Hauch von Lakritze, frische Orangenzesten, feines Beerenkonfit. Saftig, elegant, feine Herzkirschfrucht, angenehme Extraktsüße, mineralisch, straff, zarter Schokotouch im Nachhall."
- Peter Moser, Falstaff Rotweinguide 2019

Hauptbodentyp: Glimmerschiefer

Lagerfähigkeit: rund 15 Jahre und länger bei guter Lagerung

Speisenempfehlung: Schmorgerichte, Rind, Wild und Wildgeflügel, gereifter Hartkäse

Seit 2022 bringen wir jedes Jahr eine Auswahl an Weinen wieder in den Verkauf, von denen wir bewusst ein größeres Kontingent zurückgehalten haben, damit sie unter gleichmäßigen Bedingungen perfekt reifen konnten. Wir garantieren, dass wir in dieser Serie nur Weine freigeben, die sich in einer top Trinkreife befinden, zugänglich sind, aber mit Luft weiter zulegen und immer noch Reserven für ein paar weitere Jahre mitbringen.
Begonnen haben wir dieses Projekt mit dem Jahrgang 2012, um nicht nur das Reifepotenzial unserer Weine zu dokumentieren und über die Jahre bei Verkostungen zeigen zu können, sondern um allen Freunden unserer Weine die uneingeschränkte Möglichkeit zu geben, unsere Gewächse auch gereift genießen zu können. Wir legen dabei Wert darauf, dass unsere gereiften Weine über uns und unsere Partner auch der Gastronomie zur Verfügung stehen, da sie exzellente Speisenbegleiter sind.

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Flaschengröße:	0.75l
Preis	€ 32,00 incl. MwSt, zzgl. Versand (netto: 26,67, MwSt: 5,33) Preis pro Liter: € 42,67
Artikelnummer	0122BF15
Rebsorte	Blaufränkisch
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	13,5 % vol
Restzucker	1,0 g/l
Säure	5,5 g/l
Verschluss	DIAM Kork
Allergene	enthält Sulfite